Beoordeling door Saskia
geplaatst op dinsdag 20 maart 2012
Heerlijk boek!
Wat een prachtig boek met fijne recepten. Krijg meteen zin om er uit te koken. Niet te ingewikkelde, originele en lekkere recepten met veel groente, maar ook pasta. Aanrader.
Yotam Ottolenghi - Plenty. Groente genoeg om heel lekker te koken
Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele recepten die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddestoelen. Veel van de recepten creeerde hij voor zijn populaire column 'De nieuwe vegetarier' in de weekendbijlage van de Guardian.
Ottolenghi's inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingredienten. Hoewel hij zelf geen vegetarier is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Het boek is ingedeeld in hoofdstukken als Bladgroente, Aubergine, Wortelgroenten, Pompoenfamilie en Peulvruchten en biedt een buitengewoon brede varieteit aan kleuren, smaken en texturen.
Nog 1 op voorraad. Gratis verzending boven € 35,-
Op werkdagen voor 16:00 besteld? Volgende dag in huis
