Enkele weken geleden begon Eveline met het maken van haar Classic Victorian Christmas Cake. Na elke week besprenkelen met whisky en het afwerken met botercrème en marsepein staat hieronder het uiteindelijke resultaat!
Hij smaakt heerlijk, wie vandaag nog voor 16 uur langskomt is welkom om een stukje te proeven.
In landen als Groot-Brittannië, Zweden, Noorwegen en Amerika wordt traditiegetrouw in de dagen voor Kerst een peperkoekhuisje gebakken en gedecoreerd op de mooiste manieren met glazuur, snoepjes en chocola. Lees verder
Sinds een paar maanden heeft onze webwinkel mooi, nieuw uiterlijk. Maar naast een mooie buitenkant is ook de service op de website nog beter geworden! Lees verder
Het Heerlijk Avondje komt er weer aan en daar hoort natuurlijk het nodige snoepgoed bij.
Pepernoten, gevuld speculaas en borstplaat: Het lekkerst als het zelfgemaakt is!
Josmar gaf vorige jaar al een mooi pepernoten recept. Dit jaar kunt u ook onderstaande recepten uitproberen voor gevuld speculaas en borstplaat. Lees verder
De feestdagen zijn in aantocht.Hierbij een aantal van mijn favoriete kookspullen, die daarnaast ook nog eens super zijn om te geven of te krijgen.
Lees verder
Snijden met een bot mes is vreselijk. Soms weet je niet wat je mist, totdat je een scherp mes weer voor het eerst in je handen hebt. Om vandaag één iemand de kans te geven dit te ervaren geven we aan één snelle klant vandaag de kans om zijn koksmes om te ruilen voor een nieuwe:
Vanochtend bleek dat we een aantal appels hadden die wel eens op mochten. Dus wat doe je dan? De kast nakijken naar ingrediënten om met de appels te combineren. Daar kwam golden syrup te voorschijn, kandijsuiker en een pakje marsepein. Daar maakten we een stickytoffeeappelmarsepeintaartje van! Lees verder
Al een aantal jaar was ik van plan om voor Kerst een Engelse Christmas cake te maken. Maar tegen de tijd dat het Kerst was er niets van mijn plannen terecht gekomen. Dat kwam omdat een echte Christmas cake 3 weken tot 3 maanden van te voren gemaakt moet worden om vervolgens te ‘rijpen’ tot Kerst.
Er was eens …
We kennen allemaal het verhaal van Assepoester met haar glazen muiltjes, maar er zijn verschillende versies. In het vroege begin was er zelfs geen spraken van glazen muiltjes. Dit is in de loop der tijd eigenlijk per ongeluk ontstaan. Van oorsprong waren de muiltjes gemaakt van eekhoornbont. Het bont van de tweekleurige Russische eekhoorn heet in het Frans vair. Lees verder
Josmar
eigenaar
Patrick
Eveline
