Klantenservice Over ons

Potten & pannen

onze kookblog
tel : 030 23 11 300

Categorie archieven: Sinterklaas



Sint en Piet koekjes

zondag 17 november 2013 0 reacties
Geplaatst in Bakken, Recepten, Sinterklaas door Saskia

Sint en Piet zijn er weer! Tijd om wat lekkers te maken met de kinderen. Lees verder

Recept voor simpele speculaascake

vrijdag 25 oktober 2013 0 reacties
Geplaatst in Bakken, Recepten, Sinterklaas door Saskia

Nu de ‘wel of niet zwarte Pieten’ discussie vol is losgebarsten, maken wij een speculaascake. Of eigenlijk maakte zoonlief deze cake: zo simpel is het recept! Lees verder

Zelf speculaas bakken met een speculaasplank

vrijdag 2 november 2012 1 reacties
Geplaatst in Bakken, Recepten, Sinterklaas door Josmar

Zelf speculaas bakken met een speculaasplank

Lees verder

Wie zoet is krijgt lekkers…

woensdag 23 november 2011 0 reacties
Geplaatst in Recepten, Sinterklaas door Eveline

Het Heerlijk Avondje komt er weer aan en daar hoort natuurlijk het nodige snoepgoed bij.

Pepernoten, gevuld speculaas en borstplaat: Het lekkerst als het zelfgemaakt is!

Josmar gaf vorige jaar al een mooi pepernoten recept. Dit jaar kunt u ook onderstaande recepten uitproberen voor gevuld speculaas en borstplaat. Lees verder

Wie zoet is, krijgt lekkers: zelf pepernoten bakken

donderdag 18 november 2010 0 reacties
Geplaatst in Bakken, Recepten, Sinterklaas door Saskia

Bij Sinterklaas horen natuurlijk pepernoten! De winkels liggen er al maanden vol mee, maar zelf bakken is niet moeilijk, snel en erg lekker. Ook leuk om samen met een hulppiet(je) te maken.

 

Pepernoten bakken

Hierbij een fijn recept voor pepernoten, of eigenlijk kruidnoten. Pepernoten zijn groter en zachter snoepgoed van roggemeel met anijs, zoals taai-taai. Kruidnootjes zijn gemaakt van deeg met speculaaskruiden.

  • 150 gram boter op kamertemperatuur
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 4 el melk
  • mespunt zout

Vewarm de oven voor op 160 graden. Kneed boter, suiker, speculaaskruiden, zelfrijzend bakmeel en zout door elkaar. Voeg lepel voor lepel de melk toe zodat het lekker soepel deeg wordt. Pas op dat het op het laatst niet te nat wordt. Zet het deeg even weg in de koelkast.

 

Bekleed de bakplaat met bakpapier.

 

Maak kleine balletjes van het deeg, het rijst nog in de oven. Leg ze op bakplaat en druk ze iets plat.
Bak de pepernoten zo’n 15 tot 20 minuten gaar en lichtbruin in de oven.

 

Pepernoten bakken in de oven

 

Eet smakelijk!

Sinterklaas, dus borstplaat

zondag 15 november 2009 0 reacties
Geplaatst in Bakken, Recepten, Sinterklaas door Josmar

Sinterklaas is weer in het land, dus tijd voor lekkers!

Naast pepernoten, speculaas en marsepein is het ook de tijd van borstplaat. Borstplaat, of suikerwerk, is heel oud snoepgoed. Het is redelijk eenvoudig te maken en lekker. In de winkel hebben we borstplaatklemmen in de vorm van een hart die hier goed voor te gebruiken zijn. Hieronder een recept.

 

Benodigdheden:

  • 12 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels water, melk of room
  • smaakmaker: vanille-, citroen, cacao- of frambozenessence, cacao of oploskoffie.

 

Bereiden:

Meng de suiker met het water, de melk of de room en breng het heel langzaam aan de kook. Laat het zo’n 5 minuten koken. Als een druppel van het mengsel hard wordt in koud water is het mengsel goed. Als u cacao of oploskoffie wilt gebruiken, kunt u die tegelijk met de suiker aan de kook brengen.

 

Andere smaakmakers pas toevoegen als de pan van het vuur is. De borstplaatvormen invetten. Giet het suikermengsel in de vorm en laat het hard worden. Maak de klemmen los en haal de borstplaat uit de vorm.

Het is prettig winkelen bij Potten & Pannen

 Le Creuset Demeyere Wüsthof   Magimix    Bamix

Refine your query below

(or continue typing in the searchbox above):

products

Search by price